خط تولید گوشت تجاری، خط تولید استیک مرغ
فرآیند تولید کامل خط تولید پتی گوشت
۱. **پیشپردازش مواد اولیه** گوشت را از حالت انجماد خارج کرده و چرخ کنید، چاشنیها و مواد کمکی را اضافه کنید، سپس به طور یکنواخت هم بزنید تا مواد داخل گوشت آماده شود.
۲. **تغذیه خودکار** مواد گوشتی خوب هم زده شده را داخل قیف بریزید و دستگاه به طور خودکار مواد را تغذیه میکند.
۳. **توزیع کمی** این تجهیزات، مواد پرکننده را به طور دقیق توزیع میکنند تا وزن یکنواخت هر تکه گوشت تضمین شود.
۴. **شکلدهی با پرس قالبی** گوشت را با قالبهای سفارشی به شکلهای منظم مانند گرد، مربع و اشکال خاص پرس کنید و ضخامت آن را ثابت کنید.
۵. **جداسازی خودکار** خمیرهای آمادهشده بهطور خودکار و بدون چسبندگی از قالب خارج میشوند.
۶. **انتقال محصول نهایی** تکههای گوشت شکلگرفته به نرمی توسط تسمه نقاله منتقل میشوند.
۷. **پس از پردازش** مستقیماً با مراحل پوشش خمیر، پودر کردن، سرخ کردن، خنک کردن، انجماد سریع و بستهبندی مرتبط است.
طراحی بارگذاری سریع، تمیز کردن آسان؛
ویسکوزیته خمیر ≤ 2000pa.s؛
۳. پمپ انتقال خمیر دارای برش کوچکی برای انتقال خمیر، انتقال پایدار و آسیب کم به ویسکوزیته خمیر است.
4. ارتفاع آبشار خمیر قابل تنظیم است و سرعت جریان برای اطمینان از یکپارچگی آبشار خمیر قابل تنظیم است.
5. کاربردهای چندگانه، طیف گستردهای از مواد اولیه قابل استفاده، محصولات غنی؛
6. آسان برای کار، بهداشتی، ایمن و قابل اعتماد؛
7. میتوان آن را به دستگاههای آردپاشی، دستگاه پوششدهی خرده نان، دستگاه فرمدهی، دستگاه سرخ کردن و سایر تجهیزات متصل کرد تا تولید مداوم محقق شود.
8. کل دستگاه از فولاد ضد زنگ و سایر مواد درجه یک مواد غذایی ساخته شده است، با طراحی جدید، ساختار مناسب، عملکرد عالی، مطابق با استانداردهای بهداشتی، مطابق با استانداردهای HACCP و تمیز کردن آسان؛
۹. از یک فن فشار قوی برای حذف دوغاب اضافی استفاده کنید.
گوشت: ناگت مرغ سرهنگی، ناگت مرغ، کتلت همبرگر، کتلت مرغ، کتلت گوشت و غیره
محصولات آبزی: استیک ماهی، همبرگر با طعم ماهی و غیره.
سبزیجات: پای سیبزمینی، پای کدو حلوایی، پای برگر سبزیجات و غیره
گوشت و سبزیجات مخلوط: انواع کتلتهای همبرگر
