1. عملکرد ساده ، استفاده راحت و میزان شکست کم.
2. کنترل دمای رایانه ، گرمایش یکنواخت ، انحراف دمای کوچک.
3. روغن را می توان برای مدت طولانی استفاده کرد و تازه ، بدون مانده ، بدون نیاز به فیلتر ، میزان کربن سازی پایین را نگه دارید.
4. باقیمانده ها در هنگام سرخ کردن برای اطمینان از طراوت روغن.
5- دستگاه چند منظوره است و می تواند انواع غذاها را سرخ کند. دود کمتری ، بدون بو ، راحت ، صرفه جویی در وقت و سازگار با محیط زیست.
6. درجه اسیدی شدن سرخ کردن ضعیف است و روغن زباله کمتر تولید می شود ، بنابراین رنگ ، عطر و طعم سرخ کردن خوشمزه نگه داشته می شود و طعم اصلی پس از خنک کننده حفظ می شود.
7. پس انداز فول بیش از نیمی از ماشین های سنتی سرخ کردن است.
فرآیند پردازش دستگاه تراشه های سیب زمینی صنعتی عمدتاً از تمیز کردن و لایه برداری ، برش ، شستشو ، برافروخت ، کم آبی ، سرخ کردن ، دفع ، چاشنی ، بسته بندی ، تجهیزات کمکی و غیره تشکیل شده است. فرآیند خاص خط تولید چیپس سیب زمینی سرخ شده: بلند کردن و بارگیری → تمیز کردن و لایه برداری → مرتب سازی → برش → شستشو → شستشو → خنک کننده هوا → سرخ کردن → خنک کننده هوا → چاشنی → PORING → بسته بندی.