دستگاه قالب گیری پتی اتوماتیک، دستگاه خمیرگیری و پودرگیری

دستگاه‌های خمیرگیر و نان‌پزی مدل‌های مختلفی دارند که با سرعت‌های مختلف کار می‌کنند و برای برآورده کردن نیازهای مختلف خمیرگیری، پوشش‌دهی و گردگیری محصول قابل تنظیم هستند. این دستگاه‌ها دارای تسمه نقاله هستند که می‌توان به راحتی آنها را برای تمیزکاری‌های بزرگ بلند کرد.

دستگاه خمیرگیر و پودرکننده اتوماتیک برای پوشاندن محصولات غذایی با پودر پانکو یا پودر سوخاری، مانند مرغ میلانی، شنیسل خوک، استیک ماهی، ناگت مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده طراحی شده است. این دستگاه به گونه‌ای طراحی شده است که پس از سرخ شدن عمیق محصول، آن را به طور کامل و یکنواخت با پودر سوخاری بپوشاند تا بهترین بافت را داشته باشد. همچنین یک سیستم بازیافت پودر سوخاری وجود دارد که باعث کاهش هدررفت محصول می‌شود. دستگاه پودرکننده خمیر از نوع غوطه‌وری برای محصولاتی که نیاز به پوشش خمیری ضخیم‌تری دارند، مانند تونکاتسو (کتلت خوک ژاپنی)، محصولات دریایی سرخ‌شده و سبزیجات سرخ‌شده، توسعه داده شده است.