به وب‌سایت‌های ما خوش آمدید!

دستگاه ساخت چیپس سیب زمینی ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت با سیب زمینی سرخ کرده

شرح مختصر:

1. خط تولید سیب زمینی سرخ کرده منجمد از جنس استیل ضد زنگ 304 ساخته شده است. ظرفیت تولید می تواند به انتخاب شما باشد، مانند 200 کیلوگرم در ساعت، 300 کیلوگرم در ساعت، 500 کیلوگرم در ساعت، 1000 کیلوگرم در ساعت و غیره.
۲. روش‌های گرمایش می‌تواند از نوع گازی یا برقی باشد.
3. همه یاتاقان ها از جنس استیل ضد زنگ هستند و یاتاقان های برقی از برند چینت یا اشنایدر ساخته شده اند.
۴. برای راه‌اندازی کامل خط تولید سیب‌زمینی سرخ‌کرده، به حدود ۲۰۰ متر مربع فضا نیاز است. طول کارخانه نباید کمتر از ۵۸ متر، عرض آن نباید کمتر از ۳ متر و ارتفاع آن نباید کمتر از ۵ متر باشد.

5. این خط تولید سیب زمینی سرخ کرده از تغذیه تا تخلیه اتوماتیک است. این باعث صرفه جویی در نیروی کار و تحقق خودکار بودن می شود.


جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

ویژگی‌های محصول

۱. مصرف انرژی پایین، خروجی بالا
درجه اتوماسیون بالا است و راندمان به طور قابل توجهی بهبود یافته است. سیب زمینی سرخ کرده های تولید شده دارای ظاهری یکنواخت، مواد اولیه کمتر، طعمی ثابت، تغییر رنگ آسان، ارزش غذایی خوب، صرفه جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست هستند.

۲. بهداشت و ایمنی
تمام تجهیزات (قطعات در تماس با مواد) از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند که به راحتی تمیز شده و بهداشتی هستند.

۳. روان اجرا می‌شود
لوازم جانبی الکتریکی کل دستگاه، همگی از برندهای شناخته‌شده‌ای هستند که آزمون بازار را با موفقیت پشت سر گذاشته‌اند و کیفیت تضمین‌شده، نرخ خرابی پایین و عمر طولانی دارند.

4. سفارشی
با توجه به کارگاه مشتری، خدمات سفارشی برای نیازهای تولید نیز وجود دارد.

图片2X

مراحل فرآوری چیپس سیب زمینی

طبقه بندی و معرفی خاص خط تولید سیب زمینی سرخ کرده سریع منجمد:

سیب‌زمینی خام → آسانسور بارگیری → دستگاه شستشو و پوست‌گیری → خط نوار نقاله سورت → آسانسور → برش‌دهنده → ماشین لباسشویی → دستگاه بلانچینگ → دستگاه خنک‌کننده → دستگاه آبگیری → دستگاه سرخ کردن → دستگاه روغن‌گیری → خط نوار نقاله Peeking → فریزر تونلی → دستگاه بسته‌بندی اتوماتیک

اس دی

فرآیند اصلی خط تولید سیب زمینی سرخ کرده منجمد سریع به طور خلاصه به شرح زیر است:
(1) آماده‌سازی اولیه مواد اولیه برای طولانی‌تر کردن چرخه فرآوری، مواد اولیه سیب‌زمینی باید برای مدت طولانی نگهداری شوند. پس از نگهداری طولانی مدت مواد اولیه، میزان قند و اجزای مغذی آنها تا حدی تغییر می‌کند. بنابراین، قبل از فرآوری باید یک دوره مشخص از عملیات بازیابی انجام شود تا مواد اولیه مطابق با الزامات فرآوری باشند.
(2) تمیز کردن با آب نمک زدایی عمدتاً برای از بین بردن رسوبات و مواد خارجی روی سطح مواد اولیه سیب زمینی است.
(3) پوست سیب‌زمینی‌ها را جدا کرده و محلول محافظ رنگ را اسپری کنید تا از قهوه‌ای شدن اکسیداتیو روی سطح سیب‌زمینی‌های پوست‌کنده جلوگیری شود.
(4) اصلاح سیب‌زمینی‌های پوست‌کنده شده به صورت دستی اصلاح می‌شوند تا پوست سیب‌زمینی، جوانه‌های آسیب‌دیده، ناهمواری‌ها و قسمت‌های سبز آن جدا شود.
(5) سیب‌زمینی‌ها را به صورت نواری برش دهید. طبق مشخصات مختلف، سیب‌زمینی‌ها را به صورت نوارهای مربعی برش دهید و نوارها باید مرتب و صاف باشند.
(6) جداسازی جزئی نوارهای کوتاه و بقایای تولید شده در طول پردازش برای بهبود عملکرد.
(7) خشک کردن و آبگیری با استفاده از دستگاه خشک کردن و آبگیری تسمه توری، رطوبت سطحی سیب زمینی سرخ کرده را از بین برده و برای فرآیند سرخ کردن بعدی آماده می‌کند.
(8) سیب زمینی سرخ کرده برای مدت کوتاهی در روغن داغ سرخ می شود، سپس خارج می شود و روغن اضافی آن فیلتر می شود تا عطر سیب زمینی منحصر به فرد سیب زمینی سرخ کرده سرخ شود.
(9) سیب زمینی سرخ کرده سرخ شده سریع منجمد از قبل خنک شده و برای انجماد عمیق و انجماد سریع به تجهیزات انجماد سریع ارسال می شود، به طوری که تبلور در سیب زمینی سرخ کرده یکنواخت است که برای نگهداری طولانی مدت و حفظ طعم اصلی مناسب است.
(10) سردسازی کیسه به کیسه می‌تواند به صورت دستی یا با تجهیزات خودکار انجام شود. در طول فرآیند بسته‌بندی، زمان باید تا حد امکان کوتاه شود تا از جذب رطوبت و آب شدن سریع سیب‌زمینی سرخ‌کرده منجمد شده که بر کیفیت محصول تأثیر می‌گذارد، جلوگیری شود. بلافاصله پس از بسته‌بندی در یخچال قرار دهید.

اس دی

PمحصولDجزئیات

اس دی اف

1. آسانسور بارگیری - بلند کردن و بارگیری خودکار، راحت و سریع، صرفه جویی در نیروی انسانی.

اس دی اف

2. دستگاه شستشو و لایه برداری - تمیز کردن و لایه برداری خودکار سیب زمینی، صرفه جویی در مصرف انرژی.

اس‌اف

۳. خط نقاله مرتب‌سازی - قسمت‌های فاسد و سوراخ‌دار سیب‌زمینی‌ها را برای بهبود کیفیت جدا کنید.

دی اف

۴. برش‌دهنده - قابل تنظیم در اندازه.

اس دی اف

۵. شستن - نشاسته روی سطح سیب‌زمینی سرخ‌کرده را تمیز کنید.

اف جی

۶. دستگاه بلانچینگ - فعالیت آنزیم‌های فعال را مهار کرده و از رنگ محافظت می‌کند.

اس دی اف ۱

7. دستگاه خنک کننده و بالا برنده - سیب زمینی سرخ کرده را به سرعت خنک کرده و رنگ و طعم آن را حفظ کنید.

اس‌اف

۸. دستگاه آبگیری - اثر خنک‌کنندگی هوا، رطوبت سطحی چیپس‌های سیب‌زمینی را از بین می‌برد و آنها را به سرخ‌کن منتقل می‌کند.

دی اف

۹. دستگاه سرخ کردن - سرخ کردن برای رنگ‌آمیزی و بهینه‌سازی بافت و طعم.

اس دی

۱۰. دستگاه روغن‌گیری - برای حذف روغن و خنک کردن - روغن اضافی روی سطح را بگیرید و چیپس‌های سیب‌زمینی را کاملاً خنک کنید تا بتوانند وارد دستگاه طعم‌دهنده شوند.

دی اف

۱۱. فریزر تونلی - سیب‌زمینی سرخ‌کرده را به سرعت منجمد کنید تا رنگ و طعم آن حفظ شود.

اف جی

۱۲. دستگاه بسته‌بندی - با توجه به وزن بسته‌بندی مشتری، بسته‌بندی خودکار چیپس سیب‌زمینی.

کاربرد

سیب‌زمینی سرخ‌کرده سریع منجمد، سیب‌زمینی سرخ‌کرده منجمد، سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیمه‌پخته، سیب‌زمینی سرخ‌کرده میان‌وعده

ف

  • قبلی:
  • بعدی:

  • پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید