ماشین‌های خمیرگیری و نان‌پزی مدل‌های مختلفی دارند که با سرعت‌های مختلف کار می‌کنند و برای برآورده کردن نیازهای مختلف خمیرگیری، پوشش‌دهی و گردگیری محصول قابل تنظیم هستند. این ماشین‌ها دارای تسمه‌های نقاله هستند که می‌توان به راحتی آنها را برای تمیزکاری‌های بزرگ بلند کرد.
دستگاه پودر کردن خرده نان اتوماتیک برای پوشاندن محصولات غذایی با پودر پانکو یا پودر سوخاری، مانند مرغ میلانی، شنیسل خوک، استیک ماهی، ناگت مرغ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده طراحی شده است. این دستگاه به گونه‌ای طراحی شده است که پس از سرخ شدن عمیق محصول، آن را به طور کامل و یکنواخت برای بهترین بافت پوشش دهد. همچنین یک سیستم بازیافت خرده نان وجود دارد که برای کاهش هدررفت محصول عمل می‌کند. دستگاه پودر کردن خمیر از نوع غوطه‌وری برای محصولاتی که نیاز به پوشش خمیری ضخیم‌تری دارند، مانند تونکاتسو (کتلت خوک ژاپنی)، محصولات دریایی سرخ‌شده و سبزیجات سرخ‌شده، توسعه داده شده است.
کاربرد دستگاه خمیر و نان پزی
کاربردهای دستگاه خمیرگیری و سوخاری کردن شامل ماتزارلا، محصولات مرغ (بدون استخوان و با استخوان)، کتلت گوشت خوک، محصولات جایگزین گوشت و سبزیجات است. دستگاه خمیرگیری همچنین می‌تواند برای مرینیت کردن فیله و دنده‌های خوک استفاده شود.
دستگاه خمیرگیر چند منظوره برای خمیرهای نازک.
چگونه یک دستگاه خمیرگیر مناسب برای نان انتخاب کنیم
انتخاب دستگاه خمیرگیر با اندازه مناسب به عوامل زیادی بستگی دارد
۱. فرآیند محصول
۲. ابعاد و اندازه خارجی محصول
۳. ضخامت دوغاب
۴. اندازه و نوع آرد سوخاری
زمان ارسال: ۲۱ اکتبر ۲۰۲۴